Symphoricarpos albus (L.) S.F. Blake 
Symphorine 

CAPRIFOLIACEAE 
Autres dénominations : Arbre aux perles, Boulettes de neige, Symphorine à grappes. 
 
Description botanique : Arbrisseau ou arbuste caduc,de 1 à 3 mètres de haut. Rameaux érigés et arqués, grêles, aux brindilles glabres, brun jaunâtre.  
        • Feuilles : Caduques, opposées, simples, pétiolées, glabres, ovales, entières ou parfois crénelées, lobées sur les jeunes tiges  
        • Fleurs : Petites, à corolle en cloche, blanches, roses, en grappes terminales (floraison : juin-septembre)  
        • Fruits : Baies blanches sphériques (1 à 1,5 cm de diamètre), creuses à chair blanche et spongieuse (maturation : août-novembre, persistent une partie de l'hiver). 
 
Remarque : A noter l'existence d'une espèce proche : S. orbicularis Moench, à fruits roses ou rouges.  
 
Habitat : 
         • Haies, buissons, voies de chemin de fer  
         • Ornementation 
Risques principaux : Troubles digestifs.  
 
Principes toxiques :  
Nature : mal connus ; présence de saponines  
 
Circonstances d'intoxication : Ingestion des baies par les enfants (décorations de Noël).  
Notions générales : Aucun cas grave d'intoxication n'a été rapporté chez l'homme.  
 
Eléments diagnostiques : L'ingestion provoquerait  
         • A faible dose : Vomissements précoces, diarrhées  
         • A forte dose : Délire, obnubilation  
         • Dermites de contact  

Conduite à tenir : 
         • Traitement symptomatique  
         • Surveillance à domicile  
         • Consultation médicale en cas de symptomatologie intense ou persistante
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