Polygonatum officinale L.
Sceau de Salomon
LILIACEAE
Autres dénominations : Genouillet, Grand muguet, Herbe au panaris.
Description botanique : Plante herbacée de 40 à 50 cm, vivace par un gros rhizome horizontal, glabre, trapue, en touffe, aux tiges arquées, anguleuses.
• Feuilles : Entières, sessiles, alternes, ovales, à nervures parallèles convergeant au sommet
• Fleurs : Assez grandes, blanc verdâtre en forme de tube, pendantes du côté opposé à l’insertion des feuilles, solitaires ou par 2, très odorantes (floraison : avril-juin).
• Fruits : Baies globuleuses, noir bleuté à maturité, contenant 2 à 5 graines vertes jaunâtres couvertes de ponctuations brillantes (maturité : août-octobre).
Autres espèces du genre :
• P. multiflorum L. : Sceau de Salomon multiflore.
Herbacée vivace par un rhizome horizontal, glabre, en touffe, aux tiges arquées, arrondies, lisses
o Feuilles : Alternes, elliptiques à lancéolées, sessiles, à nervation parallèle, disposées dans un plan plus ou moins horizontal de part et d'autre de la tige
o Fleurs : Régulières blanches, 9-20 mm, tubuleuses, rétrécies au milieu, avec 6 petits lobes à l'extrémité verte, les inférieures groupées par 2-6, les supérieures par paires ou solitaires (floraison : mai – juin)
o Fruits : Baies globuleuses, 8-10 mm, vertes puis noir bleuté à maturité, groupées par 2-6, renfermant 2-5 graines globuleuses, brun verdâtre
• P. verticillatum L. : Sceau de Salomon verticillé
Herbacée vivace par son rhizome, glabre, en touffe, aux tiges érigés, anguleuses
o Feuilles : Feuilles verticillées par 3-8, linéaires à lancéolées, à poils duveteux minuscules au revers
o Fleurs : Fleurs régulières blanc verdâtre, 5-10 mm, en cloche, solitaires ou par 2-3
o Fruits : Baies globuleuses, rouges à maturité
Habitat
• P. multiflorum L. et P. officinale L. : Bois et haies jusqu'à 700 m, sur sol calcaire
• P. verticillatum L. : Lieux humides de montagne au dessus de 700 m
Risques principaux : Arythmie cardiaque.
Principes toxiques :
• Nature :
- Saponosides à sapogénines spirostaniques.
- Oxalate de calcium sous forme de raphides
• Localisation : Dans toute la plante, notamment dans le rhizome et les baies.
Circonstances d'intoxication : Ingestion accidentelle de baies par les enfants.
Notions générales : Cette plante est exceptionnellement la cause d'intoxications graves. Elle possède la même toxicité que le muguet (
Convallaria majalis L.).
Eléments diagnostiques :
•
Lors de l'ingestion de moins de 5 baies : Troubles digestifs isolés : nausées, vomissements, diarrhée, hypersalivation.
• Au-delà de 10 baies :
o Angoisse, céphalées, fièvre
o Troubles du rythme (brady-arythmie)
o Hypoglycémie
• Lors du
contact cutané : dermite irritative.
Conduite à tenir :
• L'absence de symptômes plus de 2 heures après l'ingestion d'une partie de la plante (baies, feuilles, tige, fleur...) est de bon pronostic
• Traitement symptomatique
• Surveillance à domicile
• Consultation médicale :
o Au-delà de 5 baies
o En cas de symptomatologie intense ou persistante