Caltha palustris L.
Populage
RENONCULACEAE
Autre dénomination : Souci d’eau.
Description botanique : Plante vivace, glabre dans toutes ses parties, remarquable par son feuillage et sa floraison
• Tige : Dressée, creuse et sillonée
• Feuilles : Orbiculaires, échancrées en cœur à la base, bordées de larges dents obtuses, épaisses, vert sombre luisant. Feuilles inférieures munies d’un long pétiole engainant ; les caulinaires sessiles.
• Fleurs : Grandes, à 5 sépales pétaloïdes verts lorsque la fleur est en boutons puis jaune or. Solitaires au sommet des rameaux (floraison : avril-juin)
• Fruits : Akènes groupés en masse.
Habitat : Bord des cours d’eau, lieux humides.
Principes toxiques :
Nature : Protoanémonine irritante. Le séchage la transforme en anémonine qui est inoffensive. Elle renferme également un alcaloïde (jervine), des flavones et des saponines.
Circonstances d'intoxication :
• Contact avec la peau et les muqueuses
• Ingestion d'une partie de la plante crue en trop grande quantité. Parfois utilisées en cuisine, les feuilles doivent être cuites pour éliminer les substances indésirables avant d'être mangées.
Eléments diagnostiques :
• En cas de succion et/ou de mastication : Irritation buccale
• En cas d'ingestion : Troubles digestifs
• Lors du contact cutané : Dermite irritative
Conduite à tenir :
• L'absence de symptômes plus de 2 heures après l'ingestion d'une partie de la plante (baie, feuille, tige, fleur...) est de bon pronostic
• Traitement symptomatique : Décontamination bucco-labiale
• Surveillance à domicile
• Consultation médicale : en cas de symptomatologie intense ou persistante
• Préventif : Eviter un nouveau contact avec la plante
• Curatif :
o Mesures générales :
Décontamination des zones concernées par lavage précoce, abondant et prolongé à l'eau savonneuse
Change et lavage des vêtements
o Traitement local : Pains dermatologiques, dermocorticoïdes si nécessaires
o Traitement systémique : A discuter selon les cas (corticothérapie, antiH1...)