Galanthus nivalis L.
Perce-neige
AMARYLLIDACEAE
Description botanique : Herbacée vivace bulbeuse, de 10 à 20 cm, variable, glabre, à hampe florale dépourvue de feuilles
• Feuilles : Feuilles basales, gris vert, linéaires, souvent par paires, 2 - 7 mm de large, aplaties et serrées l'une contre l'autre au stade du bouton, partiellement développées lors de la floraison.
• Fleurs : Fleurs régulières blanches, solitaires, pendantes, 12-25 mm ; tépales centraux très différents des périphériques, plus petits, avec une marque verdâtre à l'extrémité entaillée ; anthères vertes (floraison : janvier – mars)
• Fruits : Capsules à 3 valves.
Habitat : Lieux boisés frais, haies, prairies, parfois bord des ruisseaux, jusqu'à 1600 m d'altitude. Introduit dans les jardins.
Risques principaux : Troubles digestifs conséquents.
Toxicité : Plante potentiellement toxique.
Principes toxiques :
• Nature : Alcaloïdes toxiques (galanthamine) et saponosides
• Localisation : Bulbe, tige, feuilles
Circonstances d’intoxications :Les Amaryllidacées sont fréquemment impliquées dans des accidents liés à des erreurs d'identifications (confusion avec des bulbes comestibles).
Le perce neige peut être confondu avec des aulx sauvages (divers Allium) avant la floraison
Symptômes :
• Troubles digestifs : Purgation drastique
• Troubles nerveux : Sensation de froid, tremblements, tendance à l'évanouissement
• Troubles cardiaques : Bradycardie, hypotension
• Lors du contact cutané :
o Dermite irritative dans la majorité des cas
o Parfois dermite allergique de contact
Conduite à tenir :
En cas d'ingestion
• Traitement symptomatique
• Surveillance à domicile
• Consultation médicale en cas de symptomatologie intense ou persistante