Galanthus nivalis L. 
Perce-neige

AMARYLLIDACEAE
Description botanique : Herbacée vivace bulbeuse, de 10 à 20 cm, variable, glabre, à hampe florale dépourvue de feuilles 
        • Feuilles : Feuilles basales, gris vert, linéaires, souvent par paires, 2 - 7 mm de large, aplaties et serrées l'une contre l'autre au stade du bouton, partiellement développées lors de la floraison. 
        • Fleurs : Fleurs régulières blanches, solitaires, pendantes, 12-25 mm ; tépales centraux très différents des périphériques, plus petits, avec une marque verdâtre à l'extrémité entaillée ; anthères vertes (floraison : janvier – mars) 
        • Fruits : Capsules à 3 valves. 

Habitat : Lieux boisés frais, haies, prairies, parfois bord des ruisseaux, jusqu'à 1600 m d'altitude. Introduit dans les jardins. 
Risques principaux : Troubles digestifs conséquents.

Toxicité : Plante potentiellement toxique.

Principes toxiques :
        • Nature :  Alcaloïdes toxiques (galanthamine) et saponosides 
        • Localisation : Bulbe, tige, feuilles 

Circonstances d’intoxications :Les Amaryllidacées sont fréquemment impliquées dans des accidents liés à des erreurs d'identifications (confusion avec des bulbes comestibles). 
Le perce neige peut être confondu avec des aulx sauvages (divers Allium) avant la floraison

Symptômes : 
        • Troubles digestifs : Purgation drastique 
        • Troubles nerveux : Sensation de froid, tremblements, tendance à l'évanouissement 
        • Troubles cardiaques : Bradycardie, hypotension 
        • Lors du contact cutané : 
              o Dermite irritative dans la majorité des cas  
              o Parfois dermite allergique de contact 
 
Conduite à tenir :
En cas d'ingestion 
        • Traitement symptomatique  
        • Surveillance à domicile  
        • Consultation médicale en cas de symptomatologie intense ou persistante  
  
FloreTox
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