Paris quadrifolia L.
Parisette
LILIACEAE
Autres dénominations : Etrangle loup, Herbe à Paris, Morelle à quatre feuilles, Paris à quatre feuilles, Raisin de renard.
Description botanique :
Plante herbacée de 20 à 40 cm à tige dressée unique, vivace par un rhizome.
• Feuilles : 4 feuilles (parfois 3 à 6) verticillées disposées en croix, sessiles, ovales à nervures non parallèles
• Fleur : Vert jaunâtre, unique, de type 4 (4 sépales verts plus larges que les 4 pétales), solitaire au sommet de la tige (floraison : mai-juillet)
• Fruit : Baie globuleuse unique (10 à 15 mm), noir bleuâtre, entourée du reste du calice, très amère (maturité : juillet-septembre)
Habitat : Bois frais et humides de presque toute la France, jusqu'à 1800 m.
Fréquence : Montagnes et çà et là sauf en plaines dans le Midi de la France
Risques principaux : Troubles digestifs.
Principes toxiques :
• Nature : Saponines stéroïdiques.
• Localisation : Plante entière, mais ce sont surtout la racine et les baies qui représentent les plus grands risques d'intoxication
Circonstances d'intoxication :
• Consommation des baies (trois baies constituent une dose toxique chez l’adulte)
• Confusion avec les baies de myrtilles car leur biotope est semblable
Notions générales : Les sapogénines sont exceptionnellement à l'origine d'une intoxication grave.
Eléments diagnostiques :
• Lors de l'ingestion de plus de 10 baies
o Troubles digestifs isolés : épigastralgies, nausées, vomissements, diarrhée, hypersalivation
o Troubles de la vue (mydriase)
o Troubles du rythme cardiaque (tachycardie)
o Troubles neurologiques : céphalées, fièvre, vertiges, anxiété
• Lors du contact cutané : dermite irritative.
Conduite à tenir : L'absence de symptômes plus de 2 heures après l'ingestion d'une partie de la plante (baies, feuilles, tige, fleur...) est de bon pronostic.
• Traitement symptomatique
• Surveillance à domicile
• Consultation médicale : en cas de symptomatologie intense ou persistante