Autres dénominations :
• H. foetidus L. : Pied de griffon
• H. niger L. : Rose de Noël
Description botanique : Plantes herbacées vivaces.
• H. foetidus L. : Hellébore fétide
Plante de 20 à 80 cm restant verte l'hiver, à odeur fétide.
o Tige : Nue en bas (porte de manière visible les cicatrices des feuilles tombées), très feuillée en haut
o Feuilles : Long pétiole, composées de 7 à 11 lanières vert foncé dentées, coriaces. Dans la partie supérieure elles sont petites, entières et vert clair.
o Fleurs : Verdâtres souvent bordées de pourpre, retombantes, regroupées au sommet de la plante (floraison : janvier-mai)
o Fruits : Secs, formés de 3 à 5 follicules
• H. niger L. : Hellébore noir, " Rose de Noël "
Plante à tiges marbrées, vivace par un rhizome noir.
o Feuilles : Persistantes, basales, composées de 7 à 9 segments coriaces, vert foncé, dentés
o Fleurs : 5 sépales blanc rose, minuscules pétales verdâtres et étamines nombreuses (floraison décembre-février)
o Fruits : Follicules groupés par 5 contenant plusieurs graines
La variété cultivée a des fleurs plus grandes que la forme sauvage.
Habitat :
• H. foetidus L. : Commune dans chemins, rocailles...
• H. niger L. : Rare à l'état sauvage en France mais cultivé comme ornementale.
Helleborus sp.
Hellébores
RANUNCULACEAE
Risques principaux :
• Troubles digestifs
• Troubles cardiaques à fortes doses
• Convulsions
Principes toxiques :
Nature :
o Glucoside : La ranunculine ; elle est hydrolysée en une lactone irritante : la proto-anémonine. La teneur en ranunculine varie selon les espèces : 0,67 mg/g chez H. foetidis L., 5,8 mg/g chez H. niger L.
o Hétérosides cardiotoniques de la classe des bufadiénolides (hellébrine) réputés présents, mais données contradictoires.
Circonstances d'intoxication : Chez l'homme, les intoxications graves semblent exceptionnelles, en revanche on signale des intoxications animales.
Eléments diagnostiques :
• Lors de l'ingestion, plus particulièrement du rhizome
o Irritation buccale, du pharynx, hypersalivation
o Troubles digestifs : vomissements, douleurs abdominales, diarrhées parfois sanglantes
o Troubles neurologiques : vertiges, mydriase, convulsions
o Troubles cardiaques : bradycardie
• A fortes doses :
o Troubles cardiaques : hypertension artérielle, arythmie.
Conduite à tenir :
• L'absence de symptômes plus de 2 heures après l'ingestion d'une partie de la plante (baie, feuille, tige, fleur...) est de bon pronostic
• Traitement symptomatique
• Surveillance à domicile
• Consultation médicale voire hospitalisation
o En cas d'ingestion massive
o En cas de symptomatologie intense ou persistante