Juniperus communis L.
Genévrier commun
CUPRESSACEAE
Genévrier commun
CUPRESSACEAE
Autres dénominations : Genièvre, Pétron, Pétrot.
Description botanique :
L’aspect peut varier énormément car il existe un très grand nombre de variétés horticoles.
Arbuste ou petit arbre dioïque persistant (1 - 5 m), à croissance très lente, dont les rameaux aplatis présentent une section à 3 angles aigus ; écorce rugueuse gris brun.
• Feuilles : Piquantes, étroites, coriaces, verticillés par 3 sur 6 rangs, présentant une rayure large, plus claire, voire blanchâtre sur leur face supérieure.
• Fleurs : Jaunes, mâles et femelles sur des plants séparés, se présentant sous la forme de chatons groupés à l'aisselle des feuilles.
• Fruits : Petits cônes formés de 3 écailles soudées (trace de la soudure visible), charnus, bleu noir à maturité. L’ensemble ressemble à une baie. La chair est sèche, farineuse, très parfumée, 1-3 graines.
Autres espèces :
• J. oxycedrus L., cadier
Présent dans les maquis et les garrigues.
Plus grand que le genévrier commun (jusqu’à 10m), aiguilles un peu plus longues (10-25mm), cônes plus gros, rouge brunâtre la deuxième année.
• J. phoenica L., genévrier de Phénicie
Espèce présente sur le littoral et dans les collines sèches. Un peu plus grand que le genévrier commun (jusqu’à 8m), à feuilles en écailles appliquées contre les rameaux (en aiguilles sur les jeunes plants). Les cônes sont plus gros (8-15 mm), rouge sombre la deuxième année.
Habitat : Le genévrier est répandu dans les landes incultes, les bois et sur les coteaux des régions froides ou tempérées de l'hémisphère nord (plaines et montagnes): Europe, Asie du Nord et Amérique du Nord.
Description botanique :
L’aspect peut varier énormément car il existe un très grand nombre de variétés horticoles.
Arbuste ou petit arbre dioïque persistant (1 - 5 m), à croissance très lente, dont les rameaux aplatis présentent une section à 3 angles aigus ; écorce rugueuse gris brun.
• Feuilles : Piquantes, étroites, coriaces, verticillés par 3 sur 6 rangs, présentant une rayure large, plus claire, voire blanchâtre sur leur face supérieure.
• Fleurs : Jaunes, mâles et femelles sur des plants séparés, se présentant sous la forme de chatons groupés à l'aisselle des feuilles.
• Fruits : Petits cônes formés de 3 écailles soudées (trace de la soudure visible), charnus, bleu noir à maturité. L’ensemble ressemble à une baie. La chair est sèche, farineuse, très parfumée, 1-3 graines.
Autres espèces :
• J. oxycedrus L., cadier
Présent dans les maquis et les garrigues.
Plus grand que le genévrier commun (jusqu’à 10m), aiguilles un peu plus longues (10-25mm), cônes plus gros, rouge brunâtre la deuxième année.
• J. phoenica L., genévrier de Phénicie
Espèce présente sur le littoral et dans les collines sèches. Un peu plus grand que le genévrier commun (jusqu’à 8m), à feuilles en écailles appliquées contre les rameaux (en aiguilles sur les jeunes plants). Les cônes sont plus gros (8-15 mm), rouge sombre la deuxième année.
Habitat : Le genévrier est répandu dans les landes incultes, les bois et sur les coteaux des régions froides ou tempérées de l'hémisphère nord (plaines et montagnes): Europe, Asie du Nord et Amérique du Nord.
Principes toxiques :
• Nature : Mono et sesquiterpènes présents dans les huiles essentielles et les oléorésines. Des dérivés type tropolone et lignane participent également à la toxicité.
• Localisation : Feuilles, fausses baies et bois.
Circonstances d'intoxication : Consommation des cônes.
Chez J. communis L., lorsqu’ils sont mûrs ils sont utilisés comme condiments pour les charcuteries, la choucroute… Ils peuvent également servir à préparer une eau de vie.
Eléments diagnostiques :
• Juniperus communis L., genévrier commun : Consommés à haute dose, les cônes provoqueraient des troubles digestifs et rénaux avec hématurie.
• Juniperus oxycedrus L., cadier : Ses cônes ne sont pas comestibles car ils provoquent des irritations gastro-intestinales.
• Juniperus phoenica L., genévrier de Phénicie : La consommation des cônes peut entraîner des troubles digestifs, neurologiques et même cardio-respiratoires et hépato-rénaux. Pour certains auteurs, leur toxicité serait moindre que celle de la sabine (Juniperus sabina L.), pour d’autres ils seraient plus toxiques.
Conduite à tenir :
Usage médicinal
Parties utilisées : Pseudo-fruit (improprement appelé "baie")
Constituants :
• Huile essentielle : monoterpènes (α- et β-pinènes, sabinène, α- et β-cadinènes, myrcène, limonène, camphène, terpinène-4-ol, β-pinène), sesquiterpènes (β-caryophyllène)
• Autres constituants : oligosaccharides, tanins catéchiques, flavonoïdes, biflavones, leucoanthocyanes, acides diterpéniques
Indications (Cahier n°3 de l'Agence du Médicament, 1998) :
• Voie orale :
- Traditionnellement utilisé pour stimuler l'appétit
- Traditionnellement utilisé pour favoriser l'élimination rénale de l'eau
- Traditionnellement utilisé comme adjuvant des cures de diurèse dans les troubles urinaires bénins
Effets indésirables : En cas d'usage prolongé ou de surdosage, des atteintes rénales peuvent survenir.
• Nature : Mono et sesquiterpènes présents dans les huiles essentielles et les oléorésines. Des dérivés type tropolone et lignane participent également à la toxicité.
• Localisation : Feuilles, fausses baies et bois.
Circonstances d'intoxication : Consommation des cônes.
Chez J. communis L., lorsqu’ils sont mûrs ils sont utilisés comme condiments pour les charcuteries, la choucroute… Ils peuvent également servir à préparer une eau de vie.
Eléments diagnostiques :
• Juniperus communis L., genévrier commun : Consommés à haute dose, les cônes provoqueraient des troubles digestifs et rénaux avec hématurie.
• Juniperus oxycedrus L., cadier : Ses cônes ne sont pas comestibles car ils provoquent des irritations gastro-intestinales.
• Juniperus phoenica L., genévrier de Phénicie : La consommation des cônes peut entraîner des troubles digestifs, neurologiques et même cardio-respiratoires et hépato-rénaux. Pour certains auteurs, leur toxicité serait moindre que celle de la sabine (Juniperus sabina L.), pour d’autres ils seraient plus toxiques.
Conduite à tenir :
Usage médicinal
Parties utilisées : Pseudo-fruit (improprement appelé "baie")
Constituants :
• Huile essentielle : monoterpènes (α- et β-pinènes, sabinène, α- et β-cadinènes, myrcène, limonène, camphène, terpinène-4-ol, β-pinène), sesquiterpènes (β-caryophyllène)
• Autres constituants : oligosaccharides, tanins catéchiques, flavonoïdes, biflavones, leucoanthocyanes, acides diterpéniques
Indications (Cahier n°3 de l'Agence du Médicament, 1998) :
• Voie orale :
- Traditionnellement utilisé pour stimuler l'appétit
- Traditionnellement utilisé pour favoriser l'élimination rénale de l'eau
- Traditionnellement utilisé comme adjuvant des cures de diurèse dans les troubles urinaires bénins
Effets indésirables : En cas d'usage prolongé ou de surdosage, des atteintes rénales peuvent survenir.
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